郷土料理ページ

地産地消をモットーに宇和海と近隣の旬食材を和・洋2人の料理長がお互いの技で競い合い最高の料理を最高のサービスでお客様へお届けするよう努めております。是非一度ご来店頂き和日輔の”旬”をご堪能下さい。

和日輔・匠の技が光る料理長宇和島の極上郷土料理 和日輔料理長・山本義男
極上の宇和島郷土料理に舌鼓。熟練された腕が最高の至福を作る。ここでしか味わえない極上。極上の宇和島郷土料理に舌鼓。熟練された腕が最高の至福を作る。ここでしか味わえない極上。 宇和島名物・さつま
伊達のお城下御膳 郷土のごはん・宇和島じゃこ天・ふかの湯ざらし・刺身・宇和海産鮮魚の煮つけ・茶碗蒸し・吸物・水物献立伊達のお城下御膳
宇和島じゃこ天・320円ふかの湯ざらし・520円太刀魚巻焼・580円 釜揚げちりめん・380円ふくめん・780円きびなご天丼・850円 宇和島鯛めし・980円伊予さつまめし・880円   
鯛そうめん・宇和島郷土料理 8000円~※6~8名様用向※前日までに要予約 鯛そうめん    

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お弁当

仕出し

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